POZOR! POKUD NENÍ UVEDENO JINAK, PAK JSOU RECEPTY ZDE AŽ PRO OBDOBÍ PO DIETĚ! BOHUŽEL... ;-)
OŘECHOVÉ TROJLÍSTKY (od 3. fáze)

Na tento recept potřebujete jen ořechy, bílky a špetku umělého sladidla. Pokud máte rádi vlašské ořechy, pak vězte, že s těmito trojlístky si přijdete na své... ;-)
Celý recept k přečtení či vytištění zde
KOKOSOVÉ SUKY
  • 75 g kokosu
  • 25 g karobu
  • 40 g pojidla (sirupy dle chuti)

Z dávky vyrobíte 4 tyčinky o váze cca 40 g. Rukama prohněteme veškeré suroviny a vyválíme suky. Pro lepší efekt je na závěr ještě obalíme v kokosu. Zabalíme do potravinové fólie a dáme do lednice, kde vydrží minimálně týden.
ZDRAVĚJŠÍ PRACNY
  • 160 g jemné celozrnné špaldové mouky
  • 100 g mletých vlašských ořechů
  • 1 rovná lžička mleté skořice, ½ lžičky mletého hřebíčku, 15 g karobu, 50 g medu, 1 vejce
  • 40 g sušeného ovesného nápoje „Oves Milk“
  • 50 g panenského slunečnicového oleje
  • 4–5 kapek citrónového aromatického oleje
  • Namixovaný fruktózový cukr na posypání
Nejdřív v misce smícháme všechny sypké suroviny a pak přidáme ty tekuté. Těsto jde rukou krásně zpracovat a pak už jen plníme formičky. Nemusí je ani vymazávat, upečené cukroví mi krásně vypadávalo samo a neláme se. Ještě horké poprášíme fruktózovým cukrem. Po upečení jsou trošku tvrdší, je potřeba je nechat několik dní odležet.
ZDRAVÉ COOKIES
  • Na jeden a půl plechu
  • 100g mletých mandlí, 3 lžíce kakaa
  • 2 lžíce xylitolu (nebo jiné sladidlo)
  • 1 lžíce kokosového tuku
  • 70g kokosu, 2 domácí vejce
  • 40g hořké 90% čokolády
  • 1 lžička jedlé sody
Do misky nasypte mleté mandle. Mandle si namixujte na mouku v mixéru a zamíchejte do nich jedlou sodu. Přidejte 3 lžíce kakaa. Kakaa dostatek, aby byly opravdu čokoládové. Dále pak mletý kokos, sladidlo – já používám xylitol, kokosový tuk, vejce. Vše důkladně promíchejte na hustší těsto. Chcete-li aby byly pořádně čokoládové, tak nakrájejte na kousky hořkou čokoládu a přimíchejte ji do těsta. Na plech s pečícím papírem dáváme malé placičky. Pečeme asi 20 min při 180 stupních.
VIŠŇOVÝ DORT
  • 6 bílků (nebo 3 celá vejce)
  • 3,5 šálků pohankové mouky
  • 4 PL medu, 2 PL holandského kakaa
  • 1 PL karobu
  • višně, 1 tvaroh, pekanové ořechy, stevie
V míse smícháme pohankovou mouku, med, kakao, karob, 2 bílky a vypracuji tužší těsto. 2/3 těsta natlačím do spodku formy, zbytek nechám na posypku. Ze zbylých bílků vyšleháme tuhý sníh, přidáme tvaroh a stévii na dochucení. Krém rozmažeme na těsto na plechu a zasypeme višněmi. Navrch rozdrobíme zbytek těsta jako drobenku a posypeme pekanovými ořechy. Pečeme ve vyhřáté troubě na 200C cca 30min.
TVAROHOVÝ DORT
  • Na malou dortovou formu 19 cm:
  • 250g tvarohu, 150g bílý jogurt, 1 banán
  • 2 domácí vejce, 4 lžíce kokosu, půlka citrónu
  • lžička medu, ovoce - borůvky, maliny...
  • ideální je rybíz – obsahuje pouze 13 % cukru a rebarbora je zelenina/ šťovík
Veškeré suroviny bez ovoce – tvaroh polotučný nebo nízkotučný, bílý jogurt, banán, vejce, strouhaný kokos, vymačkanou citrónovou šťávu a med důkladně smíchejte. Nalejte do máslem vymazané a kokosem vysypané dortové formy. Pečte 15 min na 170 stupňů.Posypte ovocem a pečte dalších 30 min na 150 stupňů. Vyndejte a vychlaďte v lednici. Pokud byste chtěli ovoce i v dortu, přimíchejte část bobulovin přímo do těsta.
<<< Zpět na hlavní stránku