THAJSKÉ KARI
Toto je verze pro 4. fázi. Máme ale i verzi pro 3. fázi!
Suroviny:
|
|
Postup:
Sojové maso uvaříme dle návodu v osolené vodě a poté v cedníku vymačkáme co nejvíce vody. Na pánvi rozehřejeme lžíci kvalitního oleje a přidáme na čtvrtky nakrájené žampiony. Žampiony pustí vodu a znatelně zmenší objem, v tu chvíli přidáme pórek, můžeme osolit a opepřit. Pórek opékáme jen chvilku a přidáme kari. Kdo nemá rád pikantní chutě, může přidat jen kurkumu. Pozor, nyní je třeba kari (ani kurkumu) nespálit. Jakmile se rozvine chuť kari zalijte směs vývarem (vodou) a přidejte kokosové mléko. Přidejte sojové maso a na kostky nakrájené tofu. Jakmile se směs provaří, dochuťte a směs odstavte. Podávejte s rýží nebo smaženými nudlemi uvařenými dle návodu na obalu. Dobrou chuť!
Sojové maso uvaříme dle návodu v osolené vodě a poté v cedníku vymačkáme co nejvíce vody. Na pánvi rozehřejeme lžíci kvalitního oleje a přidáme na čtvrtky nakrájené žampiony. Žampiony pustí vodu a znatelně zmenší objem, v tu chvíli přidáme pórek, můžeme osolit a opepřit. Pórek opékáme jen chvilku a přidáme kari. Kdo nemá rád pikantní chutě, může přidat jen kurkumu. Pozor, nyní je třeba kari (ani kurkumu) nespálit. Jakmile se rozvine chuť kari zalijte směs vývarem (vodou) a přidejte kokosové mléko. Přidejte sojové maso a na kostky nakrájené tofu. Jakmile se směs provaří, dochuťte a směs odstavte. Podávejte s rýží nebo smaženými nudlemi uvařenými dle návodu na obalu. Dobrou chuť!