RYCHLÁ RESTOVANÁ JÁTRA SE ŽAMPIONYSuroviny:
|
|
Postup:
Očištěné žampiony a pórek nakrájíme a podusíme s trochou vody, osolíme.
Na jemno nakrájená játra orestujeme na troše oleje. Solíme až po dodělání, aby játra neztvrdla, přidáme trochu chilli.
Směs se žampiony nakonec přimícháme k játrům a prohřejeme. Po odstavení z plotny přidáme čerstvou petrželku a/nebo trochu čerstvého pórku a promícháme.
Očištěné žampiony a pórek nakrájíme a podusíme s trochou vody, osolíme.
Na jemno nakrájená játra orestujeme na troše oleje. Solíme až po dodělání, aby játra neztvrdla, přidáme trochu chilli.
Směs se žampiony nakonec přimícháme k játrům a prohřejeme. Po odstavení z plotny přidáme čerstvou petrželku a/nebo trochu čerstvého pórku a promícháme.