ZAPEČENÁ CUKETA S PÓRKEM V SÝROVÉ OMÁČCE

Suroviny:

• 2 pórky a cuketa nakrájené na kolečka cca 0,5 cm
• alternativně místo cukety lze použít i lilek
  
• proteinová omeleta sýrová MEDIDIET
  
• 1-2 bílky (od 2. fáze možno i celé vejce)
  
• koření - sůl, pepř, bobkový list
  
  

Postup:
Vodu okořeníme bobkovým listem solí a pepřem dle chuti. Pórek a cuketu/lilek (ten dospod hrnce) dáme krátce povařit těsně ponořené do poloměkka. Pokličku necháme poodkrytou, aby se voda odpařovala.
Chutná je též je obměna s rozmarýnem, či provensálským kořením.
Vyndáme a vyhodíme bobkový list. Uvařenou a odkapanou zeleninovou směs dáme do pekáčku: skládáme cuketu - okořeníme např. provensálským kořením a solí - a na to dáme vrstvu pórku, opět vrstvu cukety atd.
Celý vršek přelijeme směsí z bílku a sýrové omelety. Pečeme na 180 °C cca 20-30 min.​

ZPĚT NA RECEPTY